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1本菜谱的营养成分
2制作方法
1.西红柿切碎，葱切末、蒜切末
2.油锅烧热，放入葱、姜末爆香
3.放入西红柿，炒出红汤
4.倒入开水
5.放入挂面
6.面条煮一会放入大虾，面条快煮熟倒入鸡蛋液、盐、胡椒粉、美极鲜、鸡粉
7.摆盘，表面放点穿心莲
2.油锅烧热，放入葱、姜末爆香
3.放入西红柿，炒出红汤
4.倒入开水
5.放入挂面
6.面条煮一会放入大虾，面条快煮熟倒入鸡蛋液、盐、胡椒粉、美极鲜、鸡粉
7.摆盘，表面放点穿心莲
3制作提示
穿心莲可以换成其它绿叶蔬菜，大虾不要煮太久否则口感发老，不好吃。
4推荐食用时间
早餐、午餐、晚餐
5营养解析
虾中含有20%的蛋白质，是蛋白质含量很高的食品之一，是鱼、蛋、奶的几倍甚至十几倍，虾和鱼肉相比，所含的人体必需氨基酸缬氨酸并不高，但却是营养均衡的蛋白质来源，另外，虾类含有甘氨酸，这种氨基酸的含量越高，虾的甜味就越高。
6食物相克
虾+南瓜：一起吃会引起痢疾，可以用黑豆、甘草解毒
虾+芹菜：伤元气
虾+木瓜：腹痛头晕，食物中毒
虾+乌鸡：中毒
虾+山药：同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。
虾+葡萄：身体不适
虾+洋葱：形成草酸钙产生结石
虾+樱桃番茄：产生砒霜会中毒
虾+西瓜：腹痛、腹泻、恶心
虾+西红柿：产生砒霜会中毒
虾+果汁：一起吃会腹泻
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