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蒜香小炒肉

蒜香小炒肉

工艺:

口味:蒜香味

菜系:家常菜

功效:防癌抗癌调理 感冒调理 

主料:猪肋条肉(五花肉) 

辅料:青蒜 

调料: 酱油 黄酒 

时期: 孕早期

种类:午餐、晚餐

制作时间:20分钟

1本菜谱的营养成分

2制作方法

1.五花肉切厚片,青蒜切断,蒜叶跟茎部分开

2.五花肉铺在锅底,用中火煎至出油,肉片两面微黄, 加入半勺盐

3.开大火,烹入黄酒

4.转中火,调入高鲜酱油,翻炒

5.先加入青蒜的茎,翻炒至断生

6.最后加入蒜叶,翻炒至变色即可装盘

3制作提示

调料的分量,根据食材的量决定。

4推荐食用时间

午餐、晚餐

5营养解析

猪肉:蛋白质属优质蛋白质,含有人体全部必需氨基酸。猪肉富含铁,是人体血液中红细胞的生成和功能维持所必须的。

6食物相克

猪肉+羊肝:共烹炒易产生怪味

猪肉+海螺:身体不适

猪肉+菊花:一起吃严重会导致死亡

猪肉+田螺:一起吃容易脱眉毛,可以吃绿豆治疗