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香酥黄金虾排

香酥黄金虾排

工艺:

口味:咸鲜味

菜系:家常菜

功效:失眠调理 下奶 

主料:河虾 

辅料:面包屑 鸡蛋 

调料:色拉酱  料酒 淀粉 胡椒粉 

时期: 孕早期

种类:午餐、晚餐

制作时间:60分钟

1本菜谱的营养成分

2制作方法

1.大虾剥去外壳和虾头,留下虾尾,从背部开刀,剔除虾线

2.虾肉拍平,倒入料酒,撒上盐和胡椒粉腌10分钟

3.虾片放入淀粉里扑一下粉,再放入打散的蛋液中裹一层蛋液

4.最后放入面包糠中把虾片裹匀,用手压紧。放入油锅中炸至金黄色即可

3制作提示

1.吃时可蘸沙拉酱 2.也可不用调味,做成原味的,再配沙拉

4推荐食用时间

午餐、晚餐

5营养解析

虾:含有20%的蛋白质,是蛋白质含量很高的食品之一,虾类含有甘氨酸,这种氨基酸的含量越高,虾的甜味就越高。脂肪含量少,并且几乎不含作为能量来源的动物糖质,虾中的胆固醇含量较高。

6食物相克

虾+南瓜:一起吃会引起痢疾,可以用黑豆、甘草解毒

虾+木瓜:腹痛头晕,食物中毒

虾+乌鸡:中毒

虾+山药:同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状