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1本菜谱的营养成分
2制作方法
1.猪肉剁碎，加姜末十克，葱碎十五克，半个蛋清，一勺生抽，半勺酱油，适量白胡椒粉，一勺淀粉，适量盐
2.朝一个方向搅出粘性
3.我用的小芋头，去皮切成连片
4.把肉馅夹进去
5.放盘里上锅蒸25—30分钟
6.加5克姜末，两勺生抽，一勺郫县红油豆瓣酱喜欢辣的可以多加些，半勺淀粉，半勺白糖，加半碗水调成料汁，因为豆瓣酱咸的，所以不用加盐了
7.烧热锅，把调好的料中倒进去煮开浓稠关火。料汁浇在蒸好的芋头盒子上面，散上葱花即可
2.朝一个方向搅出粘性
3.我用的小芋头，去皮切成连片
4.把肉馅夹进去
5.放盘里上锅蒸25—30分钟
6.加5克姜末，两勺生抽，一勺郫县红油豆瓣酱喜欢辣的可以多加些，半勺淀粉，半勺白糖，加半碗水调成料汁，因为豆瓣酱咸的，所以不用加盐了
7.烧热锅，把调好的料中倒进去煮开浓稠关火。料汁浇在蒸好的芋头盒子上面，散上葱花即可
3制作提示
喜欢吃辣的朋友可以适量添加辣椒粉。
4推荐食用时间
午餐、晚餐
5营养解析
芋头：含有一种粘液蛋白，在被人体吸收后能产生免疫球蛋白，提高身体的抵抗力，因此芋头可以解毒，对人体的癌毒有抑制消解作用，可以用来防治肿瘤等疾病。
6食物相克
芋头+香蕉：一起吃会使胃不适，感觉胀痛
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