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1本菜谱的营养成分
2制作方法
1.用料：大米200克，干酵母1小勺，砂糖20克，水适量，泡打粉1小勺
2.大米洗净加水浸泡至涨发3.倒入料理机
4.搅打成细腻米浆
5.倒入大碗
6.加入酵母和砂糖
7.搅拌至酵母完全溶化，盖上保鲜膜，置温暖处发酵
8.待米浆产生大量气泡
9.加入泡打粉，迅速搅拌均匀
10.迅速搅拌均匀
11.分装到模具中，摆入蒸屉
12.置沸水锅中，旺火足气，蒸15分钟左右
13.熟透熄火，出锅，稍凉
14.脱模，趁热食用
2.大米洗净加水浸泡至涨发3.倒入料理机
4.搅打成细腻米浆
5.倒入大碗
6.加入酵母和砂糖
7.搅拌至酵母完全溶化，盖上保鲜膜，置温暖处发酵
8.待米浆产生大量气泡
9.加入泡打粉，迅速搅拌均匀
10.迅速搅拌均匀
11.分装到模具中，摆入蒸屉
12.置沸水锅中，旺火足气，蒸15分钟左右
13.熟透熄火，出锅，稍凉
14.脱模，趁热食用
3制作提示
发酵时间需根据气温实际情况而定。
4推荐食用时间
早餐
5营养解析
大米最主要的成份是碳水化合物约70%左右，同时含有一定量的蛋白质7%~8%、维生素、纤维素和矿物质。
6食物相克
大米+蜂蜜：一起吃会胃痛
大米+蕨菜：降低维生素B1的消化吸收
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