您当前的位置:民福康健康 > 食疗养生 > 家常菜 > 香橙排骨

香橙排骨

香橙排骨

工艺:

口味:果汁味

菜系:家常菜

功效:消化不良 润肠通便 

主料:猪小排 

辅料:橙子 淀粉 

调料: 料酒 生抽 老抽 植物油 

时期: 孕早期

种类:午餐、晚餐

制作时间:2小时

1本菜谱的营养成分

2制作方法

1.排骨剁成小块,洗干净后用温水泡1个小时

2.沥干水后用一勺老抽、半勺生抽、料酒以及适量生粉腌制半小时

3.两个橙子取汁、橙皮去掉白色部分后切成细丝备用

4.锅内放植物油烧至七成热,放入腌制好的排骨,小火炸4分钟后转大火炸1分钟

5.炸好捞出来沥干油,另起一锅,放少许油烧热,倒入炸好的排骨,再倒入鲜橙汁,盖上锅盖煮开

6.放入少许盐和橙皮丝翻炒入味即可出锅

3制作提示

嫌橙子过酸的,可以适量放入白糖。

4推荐食用时间

午餐、晚餐

5营养解析

猪肉:蛋白质属优质蛋白质,含有人体全部必需氨基酸。猪肉富含铁,是人体血液中红细胞的生成和功能维持所必须的。

6食物相克

猪肉+羊肝:共烹炒易产生怪味

猪肉+海螺:身体不适

猪肉+菊花:一起吃严重会导致死亡

猪肉+田螺:一起吃容易脱眉毛,可以吃绿豆治疗