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可乐柠檬排骨

可乐柠檬排骨

工艺:

口味:家常味

菜系:家常菜

功效:延缓衰老调理 贫血调理 

主料:猪小排 

辅料:可乐 

调料:色拉油 柠檬汁 白芝麻 老抽 料酒 八角 桂皮  常用水 

时期: 备孕期

种类:午餐

制作时间:<30分钟

1本菜谱的营养成分

2制作方法

1.排骨洗净备用

2.排骨焯水

3.备好配料

4.焯水后的排骨乘到碗中备用

5.锅里放油,下排骨爆炒

6.炒至表面微焦,下料酒和配料

7.再放老抽

8.炒匀

9.再放柠檬汁、可乐,大火烧开,转小火焖煮

10.焖煮至汤汁浓稠,大火收汁

11.起锅,撒白芝麻点缀

3制作提示

柠檬汁是榨好冰冻在冰箱里拿出来用的,也可以用新鲜柠檬把汁水挤出来用。

4推荐食用时间

午餐

5营养解析

我们在选购鲜排骨时,要求排骨肉颜色明亮呈红色,用手摸起来感觉肉质紧密,表面微干或略显湿润且不黏手的,按下后的凹印可迅速恢复,闻起来没有腥臭味的为佳。

6食物相克

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