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1本菜谱的营养成分
2制作方法
1.肋排清洗干净后，剁成2寸左右长的段，放入盆中，调入辣豆瓣酱、蚝油、盐、糖、孜然粉拌匀
2.大蒜去皮，用刀稍拍一下，切成蒜末，加入到排骨中;将排骨和调味料完全拌匀，腌制四个小时以上，也可进冰箱腌制一个晚上
3.烤箱预热250度，然后在烤盘上铺上锡纸，把腌制好的排骨一一摆在烤盘上，将剩下的酱汁淋在排骨上
4.排骨上再放一张锡纸，入烤箱，中层烤10-15分钟，然后拿掉锡纸，在排骨上刷一层油，撒上孜然粒，将烤箱温度调至160度再烤15分钟即可
2.大蒜去皮，用刀稍拍一下，切成蒜末，加入到排骨中;将排骨和调味料完全拌匀，腌制四个小时以上，也可进冰箱腌制一个晚上
3.烤箱预热250度，然后在烤盘上铺上锡纸，把腌制好的排骨一一摆在烤盘上，将剩下的酱汁淋在排骨上
4.排骨上再放一张锡纸，入烤箱，中层烤10-15分钟，然后拿掉锡纸，在排骨上刷一层油，撒上孜然粒，将烤箱温度调至160度再烤15分钟即可
3制作提示
具体靠的时间要根据自家烤箱来决定哦。
4推荐食用时间
午餐、晚餐
5营养解析
猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。
6食物相克
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