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蒜香孜然烤排骨

蒜香孜然烤排骨

工艺:

口味:蒜香味

菜系:家常菜

功效:补肾 骨质疏松调理 

主料:猪小排 

辅料:大蒜 

调料:色拉油  蚝油 豆瓣酱 白糖 孜然 

时期: 孕早期

种类:午餐、晚餐

制作时间:数小时

1本菜谱的营养成分

2制作方法

1.肋排清洗干净后,剁成2寸左右长的段,放入盆中,调入辣豆瓣酱、蚝油、盐、糖、孜然粉拌匀

2.大蒜去皮,用刀稍拍一下,切成蒜末,加入到排骨中;将排骨和调味料完全拌匀,腌制四个小时以上,也可进冰箱腌制一个晚上

3.烤箱预热250度,然后在烤盘上铺上锡纸,把腌制好的排骨一一摆在烤盘上,将剩下的酱汁淋在排骨上

4.排骨上再放一张锡纸,入烤箱,中层烤10-15分钟,然后拿掉锡纸,在排骨上刷一层油,撒上孜然粒,将烤箱温度调至160度再烤15分钟即可

3制作提示

具体靠的时间要根据自家烤箱来决定哦。

4推荐食用时间

午餐、晚餐

5营养解析

猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。

6食物相克

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