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椒盐土豆丝

椒盐土豆丝

工艺:

口味:咸鲜味

菜系:家常菜

功效:高血压调理 延缓衰老调理 

主料:土豆 

辅料:淀粉 

调料:椒盐 植物油 

时期: 孕早期

种类:午餐、零食

制作时间:25分钟

1本菜谱的营养成分

2制作方法

1.土豆洗净去皮

2.用擦丝器擦成细丝,如果你的刀工足够好,就直接切细丝,切得越细越好

3.将土豆丝放清水中,换一遍水,洗去土豆丝表面的淀粉

4.一定要完全的控净水,然后放少许椒盐先拌一下

5.放适量玉米淀粉,用筷子拌匀土豆丝,让每根土豆丝表面都粘匀淀粉

6.锅内放适量植物油,油温六成热的时候,放少许土豆丝

7.放入土豆丝以后,用筷子快速的划散

8.慢火炸制土豆丝成浅金黄色,捞出控油

9.炸好的土豆丝再撒少许椒盐即可

3制作提示

土豆丝划散以后,不能用筷子不停的搅拌,否则土豆丝会重新粘连在一起。

4推荐食用时间

午餐、零食

5营养解析

土豆:所含的钾能取代体内的钠,同时能将钠排出体外,有利于高血压和肾炎水肿患者的康复。土豆有很好的呵护肌肤、保养容颜的功效。土豆含有大量膳食纤维,能宽肠通便,帮助机体及时排泄代谢毒素,防止便秘,预防肠道疾病的发生。

6食物相克

土豆+香蕉:一起吃面部会生斑

土豆+石榴:一起吃会引起中毒,可以用韭菜水解毒

土豆+樱桃番茄:导致食欲不佳消化不良