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山药小饼

山药小饼

工艺:

口味:家常味

菜系:家常菜

功效:糖尿病调理 延缓衰老调理 

主料:山药 

辅料:小麦面粉 鸡蛋 

调料: 常用水 

时期: 孕早期

种类:早餐

制作时间:35分钟

1本菜谱的营养成分

2制作方法

1.山药蒸熟,约15分钟

2.蒸熟的山药去皮后压成泥,打入鸡蛋

3.搅拌好后加入适量水

4.搅匀后加入低筋面粉

5.加入适量盐后搅拌匀,摊成小饼

6.用电饼铛烙熟,挤番茄酱装饰即可

3制作提示

如果喜欢奶香味,可以将水换成牛奶,少量就好,只要能把山药搅拌成糊糊就可以了。

4推荐食用时间

早餐

5营养解析

山药:有降低血糖的作用。可用于治疗糖尿病,是糖尿病人的食疗佳品。有效阻止血脂在血管壁的沉淀,预防心血疾病。取得益志安神,延年益寿的功效。

6食物相克

山药+黄瓜:黄瓜中含维生素c分解酶,若山药同食,维生素c则被分解破坏

山药+笋瓜:胡萝卜中含维生素c分解酶,若山药同食,维生素c则被分解破坏

山药+虾:同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状

山药+南瓜:南瓜中皆含维生素c分解酶,若山药同食,维生素c则被分解破坏