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1本菜谱的营养成分
2制作方法
1、鲜虾剥壳、去虾线；青红椒切成菱形小块状。
2、将全麦土司去掉四边，一分为四。
3、将虾仁、盐、胡椒粉、蛋清、淀粉、少许葱姜水一起放入搅拌杯中，将搅拌棒放入，轻轻上下移动刀头，使材料搅拌的更均匀，搅打好的虾蓉光滑又细腻。
4、将虾蓉抹在吐司片上，在表面装饰上青红椒粒。
5、放入烤箱180°烤制约25分钟左右，至吐司金黄酥脆即可。
2、将全麦土司去掉四边，一分为四。
3、将虾仁、盐、胡椒粉、蛋清、淀粉、少许葱姜水一起放入搅拌杯中，将搅拌棒放入，轻轻上下移动刀头，使材料搅拌的更均匀，搅打好的虾蓉光滑又细腻。
4、将虾蓉抹在吐司片上，在表面装饰上青红椒粒。
5、放入烤箱180°烤制约25分钟左右，至吐司金黄酥脆即可。
3制作提示
买来的鲜虾最好放冰箱冷冻半小时再取出，剥壳会比较容易。
4推荐食用时间
早餐。
5营养解析
虾是一种蛋白质非常丰富、营养价值很高的食物，其中维生素A、胡萝卜素和无机盐含量比较高，而脂肪含量不但低，且多为不饱和脂肪酸，具有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。
6食物相克
虾+南瓜：一起吃会引起痢疾，可以用黑豆、甘草解毒。
虾+芹菜：伤元气。
虾+木瓜：腹痛头晕，食物中毒。
虾+乌鸡：中毒。
虾+山药：同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。
虾+葡萄：身体不适。
虾+洋葱：形成草酸钙产生结石。
虾+樱桃番茄：产生砒霜会中毒。
虾+西瓜：腹痛、腹泻、恶心。
虾+西红柿：产生砒霜会中毒。
虾+果汁：一起吃会腹泻。
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