您当前的位置:民福康健康 > 食疗养生 > 山东菜 > 快手酱油蛋

快手酱油蛋

快手酱油蛋

工艺:

口味:酱香味

菜系:山东菜

功效:肝调养调理 防癌抗癌调理 

主料:鸡蛋 

辅料:洋葱 

调料:生抽 老抽 花椒 八角  

时期: 备孕期

种类:晚餐

制作时间:<15分钟

1本菜谱的营养成分

2制作方法

1.鸡蛋洗净,冷水入锅,大火煮开后再小火煮5分钟关火。冲冷水,剥去外壳

2.用模具在鸡蛋上切出一些痕迹,方便入味。没有切水果的模具或饼干模具的话,就用刀划几条深痕也可以

3.加入生抽、老抽、八角和花椒粒,没过鸡蛋,大火煮开后,小火继续煮5分钟入味即可

3制作提示

4推荐食用时间

晚餐

5营养解析

1.鸡蛋几乎含有人体必需的所有营养物质,如蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾,被人们称作“理想的营养库”。 2.鸡蛋中含有的营养素对人而言,仅次于母乳。一个鸡蛋所含的热量,相当于半个苹果或半杯牛奶的热量,但是它还拥有8%的磷、4%的锌、4%的铁、12.6%的蛋白质、6%的维生素D、3%的维生素E、6%的维生素A、2%的维生素B、5%的维生素B2、4%的维生素B6。

6食物相克

鸡蛋+消炎片:一起吃会中毒

鸡蛋+雪莲果:不利于蛋白质的吸收

鸡蛋+红薯:一起吃会腹痛

鸡蛋+糖精:糖精与生鸡蛋一起吃会引起中毒