20150709食来运转视频全集:蒜蓉娃娃菜的做法

  蒜蓉娃娃菜是我们日常生活中,很多人都喜欢吃的一道食物。娃娃菜中含有很多的蛋白质和能量。多吃娃娃菜生对我们的身体十分有好处。那么,如何才能做出一道色香味俱全的蒜蓉娃娃菜呢?接下来就让我们跟着视频一起来学习吧!

  该视频主要文字介绍:

  蒜蓉娃娃菜

  材料

  娃娃菜400克,大蒜100克

  做法

  1、先把娃娃菜洗干净,然后把头去掉。

  2、锅中放适量水和1小匙盐,水开后放入娃娃菜焯熟后捞出。

  3、锅中放少许油,油烧至6成热时将蒜末放入,转小火待蒜末炸至金黄时捞出。

  4、把已经炸好的蒜末淋在娃娃菜上面。

  5、锅中留少量底油,倒入高汤,加盐调味,加入湿淀粉勾芡,将芡汁浇在娃娃菜上即可。

  炒娃娃菜

  材料

  娃娃菜一颗 西红柿一颗 植物油 干辣椒 蒜 生姜 食盐 酱油

  做法

  1、将娃娃菜撕成一片一片的,用水洗净待用;将西红柿切成片,生姜切丝,蒜切片待用;

  2、锅里加一定量植物油,烧开,放入蒜片爆炒至香味出来,放入生姜丝,干辣椒爆炒,随后倒入西红柿,待20s后迅速将娃娃菜也倒入锅中翻炒;

  3、等到三分钟以后,看到娃娃菜变色以后,在加入一些食盐翻炒一分钟之后,加入酱油调色就可以了。

  粉丝娃娃菜

  材料

  粉丝,娃娃菜,大蒜,鸡汤,香油,盐,美极鲜酱油

  做法

  1、把粉丝提前用水泡半小时,然后把娃娃菜洗净,切好备用,把大蒜做成蒜蓉,放锅里爆香,再加入一杯鸡汤还有香油和盐。

  2、然后取一个大碗,把粉丝铺在下边,再把炒好的蒜蓉汤汁分别倒在粉丝和娃娃菜上,后大火蒸15分钟就行了.出锅的时候再淋点美极鲜酱油。

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