山药的营养价值是非常丰富的，生活中我们可以常吃山药，不仅美味而且营养也是非常丰富的，对我们的健康是非常有帮助的。那么日常生活中山药牛肉粒的做法是怎样的呢?那就让我们随着东南食来运转全集节目一起来了解一下吧!
该视频主要文字介绍：
山药牛肉粒的做法
材料
胡萝卜，山药，豌豆，牛肉。
淀粉，胡椒粉，酱油。
料酒，油，葱，姜，味精，盐。
做法
1、首先我们就要将准备好的胡萝卜清洗干净，然后再将其去皮，切成小丁状，备用就可以了。
2、山药去皮洗净，切丁后泡水中备用。
3、胡萝卜、山药和豌豆开水中焯一下。
4、然后我们就要将准备好的瘦牛肉丁加入适量的淀粉、胡椒粉、酱油、料酒以及适量的油，然后用手抓匀备用。
5、油热后倒入牛肉粒翻炒，变色后放入葱姜翻炒。
6、放入胡萝卜和山药翻炒，放入豌豆粒后调入味精和盐即可。
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