20130620万家灯火:张晔讲可乐的妙用

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图文作者:淮安三九网络科技有限公司

责编:张兴佳

发表时间:2013-06-21 14:21

  大家知道可乐是一种饮料,那你知道可乐除了喝,还能干什么吗?今天的江苏卫视万家灯火节目中,我们就为您请到了解放军309医院营养科前主任张晔女士来为我们讲解可乐的诸多妙用!

  该视频主要文字介绍:

  本期嘉宾介绍:

  张晔

  解放军309医院营养科前主任。

  从事营养工作近30年,长期活跃在临床工作第一线。中国营养学会会员。对临床多种疑难病、常见病、危重病有丰富的营养治疗经验,多次参加国际、国内营养学专业学术会议,并进行大会交流、做专题发言等。在长期的实践工作中,不断进行总结、积累,以宝贵经验贡献人民。

  在报刊、杂志共发表文章100余篇,主编了《自己是好的家庭营养师》、《冠心病患者饮食导航》等著作,与他人合作出版论著多部。目前,工作重点从医院的营养治疗,转向营养教学和家庭营养知识的普及与提高,在全国妇联、中央电视台《健康之路》、北京电视台生活频道《食全食美》《生活大调查》、科教频道《养生堂》《科学实验室》、文艺频道《百姓秀场》、山东卫视《养生》栏目、天津台《天天养生》栏目、湖南卫视《百科全说》、网上媒体等做过专题录像节目,研究重点从医院的营养治疗,扩大到家庭营养知识的普及与提高,积极宣传营养常识、养生保健,落实营养知识,使人们吃得明白、吃得健康,减少疾病。

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  可乐的妙用

  10、铁锈克星

  可口可乐是铁锈的“天敌”。如果您有一堆小零件需要除锈,把它们在可乐里泡一夜,早晨起来给它们“洗个澡”就OK了。由于可乐的化学特性有助于分解铁锈颗粒,从而清洗起来更加容易。您也可以在有锈斑的镀铬物表面涂上一层可乐——砂布上也来些,然后转圈打磨,即可除锈。辛苦地除完锈之后,您一定要记得把这些用过的可乐给丢掉哟,不然您可能得受累去找医生了。

  9、洁窗助手

  如同上一项的作用机理,可乐中的柠檬酸是清洗窗户的好助手。这对经常受顽固油腻物积累影响的车窗特别有用。在窗子上倒一罐可乐,然后擦拭——后用湿布擦去窗子上的可乐(以确保来自饮料的黏性糖类残留物清除干净)。仔细一想,这还真有点像是对电视上销售的许多柑橘类清洁剂的廉价替代。

  8、烹饪搭档

  可乐可以被用在各种烹饪技巧中。您可以用它和烧烤酱汁1:1搭配调制出可口的腌泡汁,您甚至可以用它来煲整只鸡。在此为您奉上一份用炉火烹制的美味可乐鸡块食谱——试一下,您会有意想不到的惊喜。糖类会给鸡块涂上深深的光泽,并且赋予焦糖风味;同样,柠檬酸(发现于柠檬)使味道酸甜可口。可乐也可使烤肠滑润可口。

  7、除臭威士

  对于那些居住在时常会被臭鼬气味困扰地方的人们,一罐可乐外加一桶含有清洁剂的水可以完全帮您除去异味。如果您不幸被它“击中”,不要在意,站在喷头下面,从头到脚都淋上可乐——过几分钟,然后冲洗干净。就这么简单!后再送您一份秘诀,让您花一份钱得两份实惠:可乐是极佳的头发护理品。

  6、止痛高手

  可口可乐的化学成分对水母蜇伤有很强的止痛效果。这个办法的好处是,大部分人去海边玩时不大可能特意带上防蜇液,然而他们很可能要带一瓶可乐。只用将可乐倒在被蜇的区域,然后就会感觉到疼痛的减轻。如果您实在找不到可乐,另一个可供选择的疗法就是对刺痛部分撒尿——当然,别人的尿也同样有效。

  5、锅底除黑

  有时候锅底会出现一薄层黑色物质,很难清洗掉;这是由于过度烹煮或高酸性食品所引起的变色。为了消除顽固黑斑,恢复原锅新貌,只用向其中倒入一罐可乐(或者只要刚好覆盖着变黑的地方就行)然后放在小火的火炉上。大约一个小时之后,像平常一样把锅清洗干净就行了。

  4、清洗衣物

  衣物上的油渍是公认难清洗的,然而去污剂可能又非常贵。这里给您提供一个省钱的解决办法:将一罐可乐连同普通的洗涤剂一起倒入洗衣机中,然后转一个周期就OK了。这种方法对清洗血渍也十分有效,同时还可以去除衣服上的异味。

  3、消灭虫子

  这一项在啤酒妙用中也提到过——它的原理是一样的。在一张浅碟里倒些可乐,然后把它放在花园中虫子经常出没的地方附近。鼻涕虫、蜗牛、还有一些其他的虫子会爬进去“享用”,然后就再也出不来了!在您的花园中这是多么完美的一线出击,并且这显然为您省下了买杀虫剂所需的巨额资金。之后,您可以将用过的可乐(除去虫子的)浇灌喜欢酸性土壤的植物,像杜鹃和栀子。

  2、治疗疾病

  可口可乐对多种疾病都很有效。常用的是缓解反胃。慢慢呷完一满杯可乐,对缓解反胃有很大帮助。如果出现腹泻、喉咙痛的症状,可乐也有很好的疗效。我还想说的是它其实也可以治疗打嗝,但是,老实说来,一杯水应该也可以解决这个问题,因为可乐的化学成分中没有能提供特殊“防打嗝”魔力的。

  1、“火山”喷发

  大部分在网上混了几年的人对可乐—曼坨珠火山可能并不陌生。它就是将一颗曼坨珠糖丢到一瓶可乐中,所引起的化学反应能使可乐喷出数英里高(当然有点夸张)。【译者注:网上查得,喷出高度可超过一米!】这个周末为什么不多买几瓶,看一下您能做的更好?

  喝可乐的坏处

  可乐的成分主要是糖浆和二氧化碳气.对身体没有营养.

  常喝可乐除了会引发肥胖.还有可能导致龋齿,和骨质疏松.心脏病等。对糖尿病等现代疾病也是一个潜在的危险因素.

  且不说可乐含的色素、香料、焦糖等这类添加剂对人体的不利,仅咖啡因就是一种有损健康的物质。

  可乐、葡萄适等,都是香港人爱喝的饮料,但香港大学牙医学院一项调查表明,若经年累月,日喝3罐,便可能弄得齿坏牙酸。

  港大牙医学院抽查市面20种纸包、罐装及瓶装含酸性及带糖分饮料,发现18种酸度偏高,可溶解保护牙齿的珐琅质,其中可乐、葡萄适的酸度更远高于指标。牙科教授指出,若日饮1升含酸性及带糖分饮料1至2年,牙齿表面的珐琅质便会被酸蚀掉。

  菲腊牙科医院每年接收近20宗被酸性饮料酸蚀牙齿的复杂个案,有求诊者因每天饮数罐或数瓶可乐,致保护牙齿的珐琅质几乎全被酸蚀掉。

  酸碱度pH值分1至14度,7度为中和,若饮料酸度低于5.5pH,便可溶掉珐琅质。

  咖啡因是一种药物,它对这中枢神经和心脏、血管有兴奋作用,它有损记忆。

  另外,对儿童来说,咖啡因有刺激性,能刺激胃部蠕动和胃酸分泌,引起肠痉挛,常饮咖啡的儿童容易发生不明原因的腹痛,长期过量摄入咖啡因则会导致慢性胃炎。咖啡因能使胃肠壁上的毛细血管扩张,刺激肾脏机能,使肾水流增加,导致小孩多尿,钙排出量随之增多,儿童的骨骼发育也会因此受到影响。同时,咖啡因还会破坏儿童体内的维生素B1,引起维生素B1缺乏症。

  一罐355毫升的可乐含有咖啡因65毫克,一罐350毫升的乌龙茶含咖啡因80—120毫克,一杯即溶咖啡含咖啡因85—200毫克。正常人每日摄入咖啡因不应超过200毫克,否则便可能慢性中毒,儿童则更应该远离咖啡,尽量少喝含咖啡因的饮料。

  而且可乐中的一些化学物质,如钠等,会令血压升高。专家提醒,高血压会增加人们患心脏病、中风和肾病的风险,一定不能忽视。

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