我们每天都要吃很多的食物，食物中含有丰富的营养价值，能提供给我们一些营养动力，但是人们经常对购买食物的量无法准确掌控，所以食物的保存方法就很重要了。下面就随小编一起来看看要如何进行食物的保存吧。
该视频主要文字介绍：
食物的保存方法
不宜用冰箱冷藏的食物
大蒜和葱类：这类蔬菜就不要放在冰箱储存了，不仅会将冰箱里熏出难闻的味道，而且保存的时间反而不如常温下的时间长。
西红柿、马铃薯和笋类：虽然人们普遍将它们存放在冰箱，但美国农业部专家仍建议存放在干燥低温处，能大限度地保持风味。
香蕉、柑橘和甜瓜：这些水果未切开前，好置于室温下。不过，一旦被切开，就要用保鲜膜裹好放进冰箱。
面包类：用一个塑料袋扎好封口，然后放置在室内就行，不过两天之内好吃掉。
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若是已过了生产期两天，将其用锡箔纸密封，放入冷藏柜里。若想让冷藏超过一天的面包恢复口感，将其放在微波炉里加热几分钟即可。
蛋糕和水果派：整块蛋糕若密封在食品袋中，室温下能保存约一周。已经切开的蛋糕的储存时间相对较短，大概是三到四天。水果派放在灶台上多能保存两天。
草本类：存放紫苏、西芹、香菜和其他草本植物应像放置鲜花一样，修剪茎干末端，放在装水的瓶子中。松松地用塑料袋盖住，这样至少能保鲜一周。
谷物类：如果密封保存可以保存半年之久，但是如果打开了，就要放到密封性好的罐子中。
坚果类：尽量将坚果类食品放在密封食物罐中，能保持其水分。若想完全保留其新鲜口味，不妨保留它们的外壳。
香料：美国《洛杉矶时报》介绍说，高温、光、空气和潮湿是储存香料的大敌。经过研磨的香料每半年要更换一次;存放香料好用密封的罐子。
适宜存放于冷藏室的食物
乳制品：牛奶、奶油、酸奶和其他乳制品好放在冰箱的偏上夹层。这个位置的温度稳定，乳制品能保存更久。
蛋：一些冰箱厂家建议将鸡蛋放在冰箱门内层，这其实是个误区。冰箱门是整个冰箱温度高的部分。好的储存办法是放在鸡蛋纸托里，并放在冰箱内架上。
蘑菇：从超市买来的蘑菇好保留其原有包装。野生蘑菇好装进纸袋里，然后放入干燥的抽屉中存放。
绿叶菜：所有绿叶菜，好都放在扎了孔的塑料袋中并置于冰箱抽屉里。为防止蔬菜过早腐烂，要将其和易释放出乙烯的水果分开，比如苹果、芒果、梨和猕猴桃等。
水果：除甜瓜、柑橘和香蕉外，各类水果应放在冰箱中一个独立的抽屉里，与蔬菜分开。买回家不要过早冲洗，因为多余的水分会加速水果腐烂变质。整个的柠檬好室温保存，但已经切开的柠檬应放入冰箱。
肉类：当天或者第二日要吃的肉，好存放在冷藏室里温度低的位置，即底部。
奶酪：奶酪应密封在透气的包装材料中进行储存，奶酪纸是佳选择。在存放奶酪前，要清理干净每一块奶酪的表面——用小刀刮去奶酪表面冒出的多余油脂。
可以存放于冷冻柜子的食物
肉类：肉类好的保鲜办法是连同原有包装原封不动地放进冷冻柜。牛羊肉在冷冻柜的长保质期为六个月;猪肉、家禽生肉可存四个月;干腊肉可存放两个月。
鱼：鱼多可存放在冷冻柜内半年，其中脂肪含量高的鱼肉好不要超过三个月。专家们提供了一个绝佳的保鲜办法——给 鱼穿上“冰衣”：将鱼放到冷冻柜至结冰，然后拿出将它放入冰水中，再放回冷冻柜，重复这个过程，到鱼穿上一件厚厚的“冰服”，后将其放入冷冻柜。还有一 个更简单的方式，用塑料膜或湿润的纸将鱼紧紧包住再放进冷冻柜。
咖啡：冷冻柜用来存放磨碎的咖啡豆再好不过了，能全方位保持其烘焙香味，但要注意密封。
自制果汁：自家制作的鲜榨柠檬、酸橙、葡萄柚、橘子等果汁，可以放在保鲜袋里密封后置于冷冻柜。
