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1本菜谱的营养成分
2制作方法
1.八分瘦两分肥的猪肉，洗净剁碎;
2.肉末里调入适量盐，料酒，生抽、姜末、葱末、香油，抓匀腌制片刻;
3.甜椒去蒂去籽，洗净，切成甜椒丁;
4.青笋去皮洗净，用工具磨成青笋丁;
5.将甜椒丁、青笋丁连同青笋磨出来的汁水一并倒入肉末里;
6.调入适量面粉;建议一次一次少量的添加;
7.观察肉末蔬菜馅儿能团成不易松散的饼后，就不要添加面粉了;
8.电饼铛刷油，通电，启动“预热”功能;
9.将肉馅团成均匀大小的丸子，放进烤盘;
10.团好八个丸子后，盖上盖子，启动“大饼/肉饼”功能;
11.等待烤制时间完成，将肉饼装盘即可。
2.肉末里调入适量盐，料酒，生抽、姜末、葱末、香油，抓匀腌制片刻;
3.甜椒去蒂去籽，洗净，切成甜椒丁;
4.青笋去皮洗净，用工具磨成青笋丁;
5.将甜椒丁、青笋丁连同青笋磨出来的汁水一并倒入肉末里;
6.调入适量面粉;建议一次一次少量的添加;
7.观察肉末蔬菜馅儿能团成不易松散的饼后，就不要添加面粉了;
8.电饼铛刷油，通电，启动“预热”功能;
9.将肉馅团成均匀大小的丸子，放进烤盘;
10.团好八个丸子后，盖上盖子，启动“大饼/肉饼”功能;
11.等待烤制时间完成，将肉饼装盘即可。
3制作提示
1.猪肉选择八分瘦两分肥的肉，口感更好;
2.建议青笋汁，面粉少量逐次添加;面糊稀了，就加面粉，面糊过干，就加青笋汁。
2.建议青笋汁，面粉少量逐次添加;面糊稀了，就加面粉，面糊过干，就加青笋汁。
4推荐食用时间
早餐、晚餐
5营养解析
猪肉:蛋白质属优质蛋白质，含有人体全部必需氨基酸。猪肉富含铁，是人体血液中红细胞的生成和功能维持所必须的。
6食物相克
猪肉+羊肝：共烹炒易产生怪味
猪肉+海螺：身体不适
猪肉+菊花：一起吃严重会导致死亡
猪肉+田螺：一起吃容易脱眉毛，可以吃绿豆治疗
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