比利时华夫饼

工艺：烙

口味：甜味

菜系：家常菜

功效：贫血调理月经不调调理

主料：鸡蛋牛奶

辅料：小麦面粉

调料：酵母盐黄油白砂糖

时期： 孕早期

种类：早餐、点心

制作时间：数小时

1本菜谱的营养成分

热量144千卡
蛋白质13.3克
脂肪8.8克
碳水化合物2.8克
胆固醇585毫克
钙56毫克
磷130毫克
钾154毫克
钠131.5毫克
镁10毫克
铁2毫克
锌1.1毫克
硒14.34微克
铜0.15毫克
锰0.04毫克

2制作方法

1.黄油放小锅里小火融化，稍放凉，所有的材料放在一起揉成光滑的面团(今天我偷懒用的面包机，其实用手揉也挺快的，不用出筋)

2.盖上保鲜膜放温暖的地方发酵至两倍大，发好的面团均匀地分成6个小面团，盖上保鲜膜再次发酵二十分钟(如果是第二天早上吃，做完这一步后即把小面团放在冰箱冷藏一个晚上)华夫饼模加热，放上两个小面团

3.盖上小火两面烙成金黄色即可，烙的过程中要经常地翻面，以免烙糊，烙好的华夫饼放晾网上晾凉

3制作提示

吃的时候配上自己喜欢的东西或是直接吃都可以。

4推荐食用时间

早餐、点心

5营养解析

鸡蛋：含有较丰富的铁，铁元素在人体起造血和在血中运输氧和营养物质的作用。人的颜面泛出红润之美，离不开铁元素。如果铁质不足可导致缺铁性贫血，使人的脸色萎黄，皮肤也失去了美的光泽。

6食物相克

鸡蛋+甲鱼：性咸平，孕妇及产后便秘者忌食

鸡蛋+柿子：腹泻、生结石

鸡蛋+茶：影响人体对蛋白质的吸收和利用

鸡蛋+豆奶：一起吃会影响营养素的吸收