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土豆蒸排骨

土豆蒸排骨

工艺:

口味:家常味

菜系:家常菜

功效:延缓衰老调理 养颜美容调理 

主料:土豆 猪小排(猪肋排) 

辅料:大蒜 小葱 

调料: 酱油  生抽 蚝油 植物油 红辣椒 

时期: 孕早期

种类:土豆:所含的钾能取代体内的钠,同时能将钠排出体外,有利于高血压和肾炎水肿患者的康复。土豆有很好的呵护肌肤、保养容颜的功效。土豆含有大量膳食纤维,能宽肠通便,帮助机体及时排泄代谢毒素,防止便秘,预防肠道疾病的发生。

制作时间:数小时

1本菜谱的营养成分

2制作方法

1.准备材料,姜切片和末两种备用,葱白切段其余切末,蒜切末备用

2.将猪小排剁成长约5厘米左右的段,清洗干净

3.排骨冷水入锅,锅中放姜片和葱段,焯去血沫,捞出来冲洗干净后沥干水备用

4.炒锅中放适量植物油烧热,小火将蒜末、姜末和剁椒炒出香味

5.放入排骨后关火,加少许食盐、酱油、蚝油和生抽

6.翻炒至排骨均匀上色为止

7.炒好的排骨装入大碗中,盖上保鲜膜腌制四个小时

8.土豆去皮后,切小块,用清水冲去表面的淀粉

9.土豆块摆入盘底,将腌制好的排骨放在土豆上,中火蒸40分钟,蒸至排骨熟透端出,拌匀,撒少许葱花

3制作提示

辣椒的分量根据自己的口味放入。

4推荐食用时间

土豆:所含的钾能取代体内的钠,同时能将钠排出体外,有利于高血压和肾炎水肿患者的康复。土豆有很好的呵护肌肤、保养容颜的功效。土豆含有大量膳食纤维,能宽肠通便,帮助机体及时排泄代谢毒素,防止便秘,预防肠道疾病的发生。

5营养解析

土豆+香蕉:一起吃面部会生斑 土豆+石榴:一起吃会引起中毒,可以用韭菜水解毒 土豆+樱桃番茄:导致食欲不佳消化不良

6食物相克