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1本菜谱的营养成分
2制作方法
1.把豆腐洗净，用刀背压碎
2.放入碗里，加15克蛋液搅拌，筛入100克低粉，20克白糖。用手和匀。再加入1汤匙黑芝麻
3.和好的豆腐面团用保鲜膜包起来，放冰箱20分钟左右
4.取出擀成薄面片。刀切成长条再切成自己喜欢的形状
5.7成油温下，小火炸熟膨胀，至两面金黄
6.捞出用厨房纸巾吸下油
7.可以沾番茄酱吃
2.放入碗里，加15克蛋液搅拌，筛入100克低粉，20克白糖。用手和匀。再加入1汤匙黑芝麻
3.和好的豆腐面团用保鲜膜包起来，放冰箱20分钟左右
4.取出擀成薄面片。刀切成长条再切成自己喜欢的形状
5.7成油温下，小火炸熟膨胀，至两面金黄
6.捞出用厨房纸巾吸下油
7.可以沾番茄酱吃
3制作提示
豆腐要选择北豆腐，也就是卤水豆腐，比较硬的那种。
4推荐食用时间
午餐、零食
5营养解析
豆腐：健脑的同时，还能抑制胆固醇的摄入。大豆蛋白显著降低血浆胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白，不仅可以预防结肠癌，还有助于预防心脑血管疾病。
6食物相克
豆腐+茭白：易形成结石
豆腐+蜂蜜：易导致腹泻
豆腐+菠菜：菠菜中的草酸与豆府中的钙形成草酸钙，使人体的钙无法吸收
豆腐+比目鱼：增加蛋白质的吸收率
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