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1本菜谱的营养成分
2制作方法
1.准备好食材，玉米油120克，低筋面粉210克，糖粉80克，鸡蛋1个，小香葱30克，食盐2克;
2.小香葱切碎，越碎越好;
3.玉米油里加入糖粉，用电动打蛋器充分打发;
4.加入鸡蛋和盐搅打均匀;
5.加入香葱碎搅拌均匀;
6.筛入低筋面粉搅拌均匀，拌好后的面糊比较稠;
7.将搅拌均匀的饼干面糊装入裱花袋;
8.开始预热烤箱150度，上下火10分钟左右;
9.花嘴看个人喜欢了，用几齿的花嘴都行，将曲奇饼干挤入烤盘;
10.入烤箱150度上下火，中层15分钟左右;
11.出炉后放在晾网上晾凉，之后装入密封盒保存即可。
2.小香葱切碎，越碎越好;
3.玉米油里加入糖粉，用电动打蛋器充分打发;
4.加入鸡蛋和盐搅打均匀;
5.加入香葱碎搅拌均匀;
6.筛入低筋面粉搅拌均匀，拌好后的面糊比较稠;
7.将搅拌均匀的饼干面糊装入裱花袋;
8.开始预热烤箱150度，上下火10分钟左右;
9.花嘴看个人喜欢了，用几齿的花嘴都行，将曲奇饼干挤入烤盘;
10.入烤箱150度上下火，中层15分钟左右;
11.出炉后放在晾网上晾凉，之后装入密封盒保存即可。
3制作提示
香葱一定要切小一些，碎一点，不然会堵住花嘴挤不出来的！
4推荐食用时间
下午茶
5营养解析
1.鸡蛋几乎含有人体必需的所有营养物质，如蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾，被人们称作“理想的营养库”。 2.鸡蛋中含有的营养素对人而言，仅次于母乳。一个鸡蛋所含的热量，相当于半个苹果或半杯牛奶的热量，但是它还拥有8%的磷、4%的锌、4%的铁、12.6%的蛋白质、6%的维生素D、3%的维生素E、6%的维生素A、2%的维生素B、5%的维生素B2、4%的维生素B6。
6食物相克
鸡蛋+雪莲果：不利于蛋白质的吸收
鸡蛋+红薯：一起吃会腹痛
鸡蛋+糖精：糖精与生鸡蛋一起吃会引起中毒
鸡蛋+甲鱼：性咸平，孕妇及产后便秘者忌食
鸡蛋+柿子：腹泻、生结石
鸡蛋+味精：鸡蛋本身含有许多与味精成份相同的谷氨酸，所以炒鸡蛋时放味精，不仅不能增加鲜味，反而会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味
鸡蛋+兔肉：易产生刺激肠胃道的物质而引起腹泻
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