20150121养生堂视频全集:许乐讲胃酸过多的饮食

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责编:戴碧莹

发表时间:2015-01-22 09:10

  该视频主要文字介绍:

  胃酸过多吃什么好

  七物鸡汤

  材料:党参15克、制半夏10克、生姜10克、黄连5克、干姜10克、甘草5克、大枣10克、鸡肉500克、料酒10克、葱15克、胡椒粉3克、盐6克、鸡精6克。

  做法

  1、把以上7味药物洗净,放入盆内;鸡肉洗净,切成4厘米的块;葱切成段。

  2、将7味药物用纱布袋装好,扎紧口与鸡肉同放炖锅内,加水适量,放入料酒、葱、胡椒粉,置武火上烧沸,再用文火炖煮40分钟,加入盐搅匀即成。

  功效:健脾胃,益气血。适宜胃酸过多、胃功能减退患者。

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  本期嘉宾介绍

  许乐

  男,主任医师,消化科主任。1983年毕业于中山医科大学医学系。长期从事临床、教学、科研及中 央领导保健工作,具有扎实的基础理论及丰富的临床经验。掌握本专业国内、外发展动向,熟悉消化系统疾病包括:食管、胃、肠、肝、胆、胰腺疾病的诊断及治疗,特别在反流性食管炎,胃炎、胃、十二指肠溃疡,溃疡性结肠炎,急性胰腺炎,肝硬化等疾病进行深入研究。在内镜学领域具有丰富的经验及熟练掌握胃镜、肠镜、超声内镜、胶囊内镜等。

  在内镜治疗方面掌握高难度内镜治疗,如胃、结肠息肉内镜下切除、胰胆管造影、乳头肌切开胆管取石、胆管放置支架、贲门失迟缓症气囊扩张、经皮内镜胃造瘘、肝硬化食管静脉曲张套扎及硬化治疗、消化道出血各种内镜止血治疗等。曾去日本、澳大利亚、奥地利接受短期培训。多次参加国际间医学交流。

  2002年至2003年作为访问学者在美国杜克大学医学中心临床学习一年,获美国杜克大学临床消化病学资质证书。曾在《中华消化内镜杂志》、《中华消化杂志》、《中华老年医学杂志》等核心医学期刊发表论文多篇,并参与消化系统疾病专著的编写。

  胃酸过多的饮食忌用

  一忌:冰冻和过热饮食。饮食温度适中,饮茶、汤不宜过热。

  二忌:吃多量味精、酸辣及过咸的食物。饮食中以清淡为主,味重会刺激胃酸分泌,少量的生姜和胡椒,可暖胃和增强胃粘膜的保护作用。

  三忌:加重刺激性的食物。如大蒜、洋葱、巧克力、柑桔类水果、薄荷、西红柿等。

  四忌:吃太荤、太油和煎炸的食物。饮食中以易消化食物为主,肉类炒煮要熟,蔬菜不要半生。

  五忌:饮食没有节制。宜少吃多餐,避免饥饿疼痛,若疼痛时,可吃一两块苏打饼干。

  六忌:饮酒和咖啡。特别是酒,对胃刺激过大。

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