胃癌是非常多见的癌症，生活中我们一定要了解胃癌的发病原因，这样才能积极进行相关的预防。那么日常生活中导致胃癌的原因有哪些呢?那就让我们一起随着北京台养生堂视频栏目许乐专家来了解一下吧!
该视频主要文字介绍：
胃癌的发病原因
1.息肉
胃癌的发生和胃息肉有一定的关系，一般胃息肉被认为是癌前期病变，所以生活中一定要引起足够的重视。
继发于胃黏膜的肠腺上皮化生，主要分布于胃窦部，多为单发，息肉形态呈腺瘤样或乳头状瘤样，其直径多在2cm以上，在组织结构上有腺瘤样特征，具有癌变的潜在危险，恶变后多为肠型胃癌。
2.胃溃疡
胃溃疡与胃癌的发生有一定关系，是一公认的事实。
3.萎缩性胃炎
萎缩性胃炎是非常多见的疾病，患上萎缩性胃炎的患者比患上胃溃疡患者得癌症的几率还要的，我们应该有所了解。
不但从大量的调查资料发现胃癌的高发区，萎缩性胃炎的发病率也较高，两者呈正相关。
而且萎缩性胃炎及肠化生的部位与胃癌的好发部位也一致，尤其是高发地区的胃癌源自化生的肠上皮的更多。
4.生活与饮食习惯
世界范围的流行病资料认为在环境因素中，饮食因素是胃癌发生的主要原因。
不健康的生活习惯，对我们的健康是非常不利的，大量的研究发现胃癌与多吃腌酸菜、咸鱼、咸肉及烟熏食物有着非常大的关系。
相反，牛乳、新鲜蔬菜、水果、维生素C以及冷藏食物却能降低发生胃癌的危险性。过多摄入食盐电可能与胃癌发病有关，流行区调查示患者每日摄入量大多超过10g。
引起胃癌的致癌物质可能是亚硝胺(mitrosamines)。动物实验已证明该物质确可致胃癌。
亚硝酸是从硝酸盐还原为亚硝酸盐再与胺结合而成。硝酸盐与亚销酸盐广泛存在于食物中，特别是咸菜、咸鱼、咸肉等。有病人的胃液中也证明有高浓度亚硝酸盐的存在。
减少食盐摄入常伴有硝酸盐及亚硝酸盐摄入之减少。低温可抑制硝酸盐转变为亚硝酸盐。维生素C能抑制亚硝酸盐与胺结合，故经常服用维生素c可减少胃癌发生的危险性。
5.霉菌毒素
通过流行病学调查，发现我国胃癌高发区粮食及食品的真菌污染相当严重。
高发区慢性胃病患者空腹胃液真菌的检出率也明显高于胃癌低发区。
在胃内检出的优势产毒真菌中杂色曲霉占第一位，并与胃内亚硝酸盐含量及慢性胃炎病变的严重程度呈正相关。
而且在胃癌高发区甘肃的酸菜以及福建慢性胃炎患者空腹胃液中，均检出有致癌及致突变性的杂色曲霉毒素。
6.遗传
研究发现一个有胃癌家族史的家庭，其家族成员的胃癌发病率为一般人群的2～4倍，表明遗传与胃癌有密切关系。
7.吸烟
吸烟与胃癌发病的关系存在不同的意见，曾有人认为吸烟可能与贲门癌有关，但均缺乏令人信服的依据。
本期嘉宾介绍
许乐
男，主任医师，消化科主任。1983年毕业于中山医科大学医学系。长期从事临床、教学、科研及中 央领导保健工作，具有扎实的基础理论及丰富的临床经验。掌握本专业国内、外发展动向，熟悉消化系统疾病包括食管、胃、肠、肝、胆、胰腺疾病的诊断及治疗，特别在反流性食管炎，胃炎、胃、十二指肠溃疡，溃疡性结肠炎，急性胰腺炎，肝硬化等疾病进行深入研究。在内镜学领域具有丰富的经验及熟练掌握胃镜、肠镜、超声内镜、胶囊内镜等。
在内镜治疗方面掌握高难度内镜治疗，如胃、结肠息肉内镜下切除、胰胆管造影、乳头肌切开胆管取石、胆管放置支架、贲门失迟缓症气囊扩张、经皮内镜胃造瘘、肝硬化食管静脉曲张套扎及硬化治疗、消化道出血各种内镜止血治疗等。曾去日本、澳大利亚、奥地利接受短期培训。多次参加国际间医学交流。
2002年至2003年作为访问学者在美国杜克大学医学中心临床学习一年，获美国杜克大学临床消化病学资质证书。曾在《中华消化内镜杂志》、《中华消化杂志》、《中华老年医学杂志》等核心医学期刊发表论文多篇，并参与消化系统疾病专著的编写。
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