枸杞玫瑰花馒头

工艺：蒸

口味：甜味

菜系：家常菜

功效：补蛋白质

主料：小麦面粉枸杞子

辅料：白糖

调料：发酵粉常用水

种类：炒菜

时期：孕早期

制作时间：2小时

1本菜谱的营养成分

热量258千卡
蛋白质13.9克
脂肪1.5克
碳水化合物64.1克
膳食纤维16.9克
胡萝卜素9750微克
钙60毫克
磷209毫克
钾434毫克
钠252.1毫克
镁96毫克
铁5.4毫克
锌1.48毫克
硒13.25微克
铜0.98毫克
锰0.87毫克

2制作方法

1.40克枸杞洗干净，用水浸泡，加入250克水用料理机搅拌，用过筛滤出枸杞水，这分量可做两次

2.把面粉、枸杞子水(130克)干酵母、白糖混合揉成光滑面团，盖上保鲜膜松弛20分钟以上，把面团擀成薄片

3.印出圆形，取出四片叠在一起，中间放上花心，卷起来

4.再切一半即为玫瑰花形，把玫瑰花馒头放在装有水的蒸锅里松弛30分钟，用中火把馒头蒸熟，时间约为15分钟

3制作提示

可以根据个人喜好，做成不同的形状。

4推荐食用时间

早餐、晚餐

5营养解析

枸杞是功效非常多，能降血糖降血脂，延缓衰老，抗氧化调节机体免疫活动，能提高视力，保护记忆力和提高造血功能的作用。枸杞尤其擅长明目，俗称“明眼子”，具有抗疲劳作用，改善大脑的功能，增强人的学习记忆功能。

6食物相克

枸杞不要与绿茶一起泡饮，也不要与狗肉、牛肉、牛乳同吃，还有螃蟹等食物同食。