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柠香手撕包

柠香手撕包

工艺:

口味:奶香味

菜系:家常菜

功效:高血压调理 祛痰调理 

主料:小麦面粉 鸡蛋 柠檬汁 

辅料:柠檬 奶油 

调料:酵母  白糖 牛奶 黄油 白砂糖 

时期: 孕早期

种类:早餐、点心

制作时间:3小时

1本菜谱的营养成分

2制作方法

主面团材料

低筋面粉347克、白糖50克、酵母粉7克、盐0.5小勺、牛奶80毫升、黄油57克、水60毫升、香草精1.5小勺、鸡蛋2个

夹馅材料

柠檬皮1只、细砂糖2汤匙、黄油(室温软化)5克

表面装饰

淡奶油100克、柠檬糖

1.柠檬1只刮去柠檬皮,切成细丝,加入细砂糖拌均匀,备用

2.面团擀成矩形。揉面团的操作写过很多次这里就不赘述了,切成等宽的3条,先抹一层软化黄油。再抹上做好的糖柠檬皮内馅

3.三片叠在一起。切分成5份,排入模具中,醒发20分钟后送入烤箱烤熟后取出放凉

4.第二天将淡奶油加白糖打发,撒上柠檬糖即可

3制作提示

具体烤制时间根据自家烤箱性能决定。

4推荐食用时间

早餐、点心

5营养解析

柠檬富含维生素C,对人体发挥的作用犹如天然抗生素,具有抗菌消炎、增强人体免疫力等多种功效,平时可多喝热柠檬水来保养身体。柠檬是高度碱性食品,具有很强的抗氧化作用,对促进肌肤的新陈代谢、延缓衰老及抑制色素沉着等十分有效。

6食物相克

柠檬+山楂:影响消化