藕的营养价值是飞铲丰富的，生活中我们可以经常吃藕，对我们的身体健康是非常有帮助的。那么日常生活中炒藕片的做法是怎样的呢?那就让我们随着东南食来运转节目一起来了解一下吧!
该视频主要文字介绍：
炒藕片的做法
材料
莲藕1段约250g，蒜头1颗。
葱1根，陈醋4勺，白糖3勺。
盐1勺，鸡精1勺，少量生抽。
做法
1、首先我们就要要你用刀将藕的表面刮洗干净，接着再将其切成合适大小的片状，备用即可。
2、蒜拍扁切碎，从切粒。
3、醋、盐、糖、生抽和鸡精混合调成酱汁。
4、然后就要将锅烧热，接着倒入适量的油，等到油热了之后就可以加入适量的蒜了，将其爆香。
5、放入藕片翻炒至8成熟。
6、倒入酱汁翻炒至汤汁变得粘稠。
7、快点上盘以免藕片不脆了。
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