鱼的营养价值是非常丰富的，生活中我们可以经常吃鱼，不仅美味而且能预防心脑血管疾病的发生。那么日常生活中鲜嫩鱼片的做法是怎样的呢?那就让我们随着东南食来运转节目一起来了解一下吧!
该视频主要文字介绍：
鲜嫩鱼片的做法
材料
鱼片250g，生粉40g，番茄酱45g，白糖25g。
白醋20ml，盐10g，鸡蛋清20g。
料酒10ml，葱花5g，色拉油500ml。
做法
1、首先就要将准备好的鱼片用盐、料酒、蛋清进行适当的搅拌，搅拌均匀之后腌制20分钟就可以了。
2、鱼片均匀裹上生粉，也就是玉米淀粉。
3、锅内油烧热至6到7成热，下鱼片炸。
4、紧接着我们就可以将炸好的鱼片捞出来了，然后再将其放进盘中，备用就可以了。
5、锅里放两勺白醋、两勺糖，再加三勺番茄酱烧开起泡，再倒入水淀粉勾芡。
6、将炸好的鱼片倒入锅中翻炒至鱼片上均匀的裹上番茄汁，上盘后撒上葱花即可。
注意：本频道文章版权归东南卫视，并不代表本频道赞同其观点和对其真实性负责。如涉及作品内容、版权和其它问题，请尽快与我们联系，我们将在第一时间删除内容!
