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保护肠道方法
在我们大鱼大肉一饱口福时很可能肠道已经不堪重负了。据美国“健康生活网”9月22日报道，美国加州大学洛杉矶分校一项新研究发现，近20年来，肠癌发病率增加了17%。
对此，美国斯坦福大学癌症研究中心肠道外科专家马克博士总结出了6个习惯教您护肠道。
多吃浆果
美国俄亥俄州立大学研究发现，树莓等浆果中的花青素和多酚类物质可抑制肿瘤生长。
黑树莓(又名覆盆子)中的花青素和多酚类抗癌物质比红树莓多40%。而且浆果冷冻几个小时后食用，可获得更多抗癌物质。
每天晒太阳10分钟
加州大学为期8年的研究发现，维生素D有助于改变肠道细胞生长，防止癌变。
每天不抹防晒霜，晒10分钟太阳有助于身体产生足够的维生素D。冬天晒太阳机会较少的时候，每天好多补充维生素D。
每天运动40分钟
美国犹他大学研究发现，40分钟的高强度有氧运动(跑步、游泳、滑雪、骑自行车等)有助于降低胰岛素水平，抑制肿瘤生长。
此外，有氧运动还可促进消化，加速肠道排空，减少致癌物滞留的时间。运动时达到大心率的65%~85%效果好。
多吃玉米加黄油
美国马里兰大学研究发现，玉米等食物中富含的纤维素成分可防止肠道肿瘤生长，保证细胞处于健康状态。
瑞典卡罗林斯卡医学院研究发现，黄油也有防癌作用。每天吃一些高脂奶制品可使肠癌危险降低34%。吃玉米时可适当配点黄油。
每周吃一次咖喱
美国路易斯安那州立大学研究发现，咖喱可抑制肿瘤血管生成，当肠癌细胞暴露于咖喱中时，每天死亡的癌细胞达25%。
因此，每周好至少吃一次咖喱鸡、咖喱饭或咖喱蔬菜。另外，吃咖喱之后服用一小片阿司匹林，抗癌抗炎效果更好。
常吃海鱼、喝白茶
康奈尔大学威尔医学院表示，要防止结肠癌，冰箱中应该有富含欧米伽-3脂肪酸的鱼类，如带鱼、黄鱼等海鱼。美国俄勒冈州立大学新研究发现，白茶抑制肿瘤细胞的作用比绿茶更强。
黑木耳：肠清洁“钟点工”
黑木耳是肠道减龄出色的“钟点工”，它所含的植物胶质可在短时间内吸附残留于肠道内的不健康物质，并将其排出体外，起到清洁血液和“洗涤”肠道的作用。
好的吃法：凉拌法可将黑木耳的营养发挥到佳。把泡发好的黑木耳手撕成小片，并将胡萝卜切丝，与黑木耳一起焯熟，晾凉后加入青红椒丝，依个人口味加入调料即可。
海带：肠蠕动“加速器”
海带属于碱性食物，其富含的碘可促进血液中三酸甘油酯的代谢，并有助于润肠通便，而且热量很低，膳食纤维丰富，能加速肠道的运动。
好的吃法：海带的佳吃法是清蒸。把海带切成大片，将猪肉先放在海带片上，并卷成长卷。蒸熟后，切成小段即可。这样不会破坏海带中的矿物质，可有效增加肠的蠕动。
本期嘉宾介绍
男，教授，主任医师，博士研究生导师，复旦大学附属中山医院内镜中心主任，复旦大学内镜诊疗研究中心主任，复旦大学大肠癌诊疗中心顾问，中华外科学会结直肠肛门外科学会委员、中华消化内镜学会委员、外科学组组长，上海市消化内镜学会副主任委员，上海市内镜质控中心副主任，中华医学会全国医疗事故鉴定委员会成员，上海医学会医疗事故鉴定委员会委员，上海市政府治疗器械采购组专家。擅长青年人消化道肿瘤的外科治疗、吻合器治疗重度痔疮(PPH术)和各种疑难疾病的内镜诊断和治疗。
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