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甜醋猪脚姜

甜醋猪脚姜

工艺:

口味:甜味

菜系:家常菜

功效:延缓衰老调理 养颜美容调理 

主料:猪蹄 

辅料:鸡蛋 

调料:  白糖 红糖 

时期: 孕早期

种类:午餐、晚餐

制作时间:2小时

1本菜谱的营养成分

2制作方法

1.猪蹄入冷水锅中烧开,捞出洗净备用

2.鸡蛋煮熟剥壳待用,老姜去皮,切片

3.在干净锅中不放油,放入姜片小火炒香

4.在砂锅中倒入醋和白糖,加入水,烧开

5.加入处理过的姜片、猪蹄和鸡蛋一起,加少许的红糖,烧开

6.转中小火继续烧80分钟左右,关火,浸泡冷却就可以了

3制作提示

水的量要没过猪蹄。

4推荐食用时间

午餐、晚餐

5营养解析

具有驱寒驱风,养血补虚的功效。特别是姜,除了吃之外有驱风作用。另外对于宫寒痛经、渴望有红润肤色的女士更适合吃。

6食物相克

猪蹄+黄豆:腹胀

猪蹄+梨:伤肾脏

猪蹄+杏:腹痛

猪蹄+杏仁:腹痛