鸡肉的营养价值是非常丰富的，生活中我们可以经常吃鸡肉，含有丰富的蛋白质，对健康非常有帮助。那么生活中小鸡炖蘑菇的做法是怎样的呢?那就让我们跟着食话实说视频全集栏目一起来看看吧!
该视频主要文字介绍：
小鸡炖蘑菇的做法
材料
土鸡半只500g，干香菇300g，葱。
姜，八角，生抽，盐，料酒。
做法
1.首先我们就要将土鸡收拾干净，然后在将其斩成小块，冲洗干净 干香菇洗净泡好，其他材料切好备用。
2.锅内倒入足够多的冷水，倒入少许料酒，放入鸡块，煮开后捞出鸡块，控干水分，备用。
3.锅内倒入色拉油，稍多些，烧热，放入葱段、姜和八角2颗，爆出香味。
4.放入鸡块，然后再倒入2汤匙的生抽，翻炒至白色，之后在放入香菇，继续翻炒，炒出香味就可以了。
5.倒入足够多的热水和泡香菇的水，没过鸡肉即可，大火烧开。
6.倒入紫砂锅中，小火慢炖1小时左右，至汤汁粘稠，撒入少许盐调味儿，即可出锅。
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