鸡蛋的营养价值是非常丰富的，生活中常吃对我们的身体是非常有利的，能有效改善我们的身体状况。那么日常生活中香椿炒鸡蛋的做法是怎样的呢?那就让我们随着东南食来运转视频栏目一起来了解一下吧!
该视频主要文字介绍：
香椿炒鸡蛋的做法
材料
香椿芽250克，鸡蛋3个。
花生油50克，细盐，味精少许。
做法
1、首先我们就要将香椿芽择去硬的叶柄，然后就要将其清洗干净，接着再将其切成合适大小的段，备用。
2、鸡蛋打入碗内，搅成稀糊状。
3、锅坐火上，加入花生油，油热后放入香椿芽，炒熟后先盛盘中备用。
4、然后我们在将锅上火，加入适量的花生油，等到油7成热的时候，加入鸡蛋，然后再将炒好的香椿倒入锅内，加入调味料调味即可。
香椿炒蛋
材料鸡蛋4 个、香椿50g、大葱15cm。
色拉油、盐、胡椒粉、鸡精各适量。
做法
1、将腌香椿泡一下，切成5mm小块，大葱切成5mm小块。
2、鸡蛋打到盆中，放入香椿、大葱、盐、胡椒粉、鸡精，搅拌均匀。
3、在锅里多放一些油，油热后倒入步骤(2)，用中火炒熟即可。
小诀窍
1、做这道菜的时候一定要多放一些盐，好是平时的2～3倍，这样做出来的菜，口感才会非常好。
2、蛋液下锅后，不要立即搅动。
注意：本频道文章版权归东南卫视，并不代表本频道赞同其观点和对其真实性负责。如涉及作品内容、版权和其它问题，请尽快与我们联系，我们将在第一时间删除内容!
