20130926河北卫视家政女皇：左小霞讲吃枣的禁忌

　　生活中我们很多人都喜欢吃枣子，无论是大枣还是冬枣，枣子酸甜的口感总是让人觉得很开胃。而且枣子的营养价值很高，但是吃枣也有禁忌的。下面就让左小霞专家来讲讲吃枣有什么禁忌要注意的吧。

　　该视频主要文字介绍：

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　　枣含有很多的维生素，常吃枣对人体有好处，而且口感也很好。

　　传统中医认为它性温味甘，具有补脾益气，养血安神，生津液，解药毒的功效。

　　红枣具有补中益气、养胃健脾、养血壮神、润心肺、生津液、悦颜色、解药毒、调和百药的作用。

　　冬季吃枣有助于补气血，但有五大养生禁忌

　　1、服用退热药时不要食用红枣

　　在吃一些退热性的药物时，不要吃枣子，因为枣子含有的糖分很高，与药物相克。

　　2、红枣好不要跟黄瓜或萝卜一起食用

　　萝卜中含有抗坏血酸酶，黄瓜中则含有维生素分解酶，这两种成分都可能破坏其他食物中的维生素。

　　3、红枣也不要与动物肝脏同食

　　动物的肝脏富含铜、铁等元素，铜铁离子极易使其他食物中所含的维生素氧化而失去功效。

　　4、枣皮

　　红枣是滋补调养佳品，可以经常食用，但切忌过量，食用过多会引起胃酸过多、腹胀等问题。而且红枣的枣皮消化起来比较困难，一定要细嚼慢咽。

　　5、爱牙

　　吃红枣的同时一定要多喝水，因为枣子含有的糖分太高，吃太多对我们的牙齿不好。

　　本期嘉宾介绍

　　左小霞

　　中国人民解放军309医院营养科主任，专职医生，营养师，军事医学科学院，营养与食品卫生医学硕士，主编专著10余部。