我们都吃过方便面，方便面是很多上班族的宵夜，方便面就像它的名字一样，食用方便，携带方便，冲泡也方便。但是经常吃方便面时常会感到腻味。所以创新一下方便面的做法就会让大家又重新爱上方便面。下面就让姜波专家来讲讲方便面的创意吃法吧。
该视频主要文字介绍：
对于很多人来说，就是喜欢不断创新，那么方便面可以怎么样创新出新的吃法呢?
方便面的创意吃法
另类吃法一：泡面虾肉丸
原料
方便面、肉馅、葱末、荸荠、虾仁。
做法
本期专家介绍
姜波
男，老北京旗人民俗美食家，国家级面点大师刘俊卿老先生入室弟子，高级点心技师，蜜供姜第五代传人，北京京剧表演艺术家吴吟秋先生之徒，中国烹饪学院会员，北京烹饪学院会员。
北京国际职业教育学校1994届烹饪专业毕业生，北京民俗美食家，故宫博物院紫禁城建福宫餐饮总监兼行政总厨。
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1.刚买的肉馅什么都不放先用筷子搅拌一下，放入两大勺葱末。
2.将荸荠的皮削掉，然后用清水冲洗几遍，然后切成丁壮，与肉馅一起充分搅匀。
3.新鲜的虾仁去皮挑去虾线后用刀背剁馅。将处理好的虾茸放入肉馅中搅拌均匀。
4.把方便面包里的酱料包和调味粉包放到肉馅中
5.在馅料里放入淀粉一大勺、香油一小勺调味。
6.向同一个方向快速搅拌肉馅，这样可以让肉馅更有韧劲。
7.把泡面压碎，用肉丸子在泡面渣里滚一圈沾满方便面渣。
另类吃法二：泰式海鲜炒方便面
原料
方便面1包，虾，几个蟹柳，还可加点带子，圣子或青口，鱿鱼等。鲜菇红萝卜切丝备用，绿豆芽少许，葱花少许。
做法
1、虾去皮处理好虾线后用生粉水抓干净，蟹柳洗干净切成小段备用。
2、我这次是用这个泰国滴正宗黄咖喱来腌制，另我还加了鱼露，糖，洋葱粒，椰浆粉，辣椒粉，胡椒粉，蒜蓉，拌匀拌匀腌至少三十分钟。
3、面饼煮散，一散开就可捞起，捞起马上过冷水备用。
4、把腌好滴虾与蟹柳先入锅翻炒二十秒左右捞起备用，然后原锅把鲜菇和红萝卜丝倒入翻炒，鲜菇水份煸出后，把绿豆芽倒入，炒软豆芽菜后把准备好的方便面倒入，炒散面后把炒好滴虾与蟹柳倒入快速翻炒，炒十多秒后放少许鱼露，咖喱粉和椰浆粉及葱花，炒匀即可上碟开吃了。
另类吃法三：芝士咸牛肉方便面
原料
咸牛肉，蛋一只打散，方便面。
做法
1、蛋加少许生抽，少许盐，打散备用。
2、锅中煮沸水，把方便面扔进去，煮到七成熟就行了，捞起沥干水份，加少许鸡粉和牛肉，拌匀后加入撕碎滴芝士片即可。
3、平底锅热锅，把准备好滴蛋液倒入，差不多蛋液要凝固时把咸牛肉方便面倒在蛋液二分之一边上压一压，然后把另一边折过来，形成奄列状，翻另一面再煎一下就可以上碟开吃了。
