生姜和红枣对很多女性来说肯定都不陌生，女性经期的时候多喝生姜红枣茶可以暖身、缓解痛经症状。那么生姜和红枣分别有什么样的营养价值和功效呢，下面让陈允斌专家来给我们讲讲生姜、红枣的具体功效吧。
该视频主要文字介绍：
生活中会在一些海鲜的制作里加入生姜作为调味，去腥的效果很好。生姜对一些脾胃寒凉的人来说是很好的补品。
生姜的功用
为芳香性辛辣健胃药，有温暖、兴奋、发汗、止呕、解毒、温肺止咳等作用，特别对于鱼蟹毒，半夏、天南星等药物中毒有解毒作用。适用于外感风寒、头痛、痰饮、咳嗽、胃寒呕吐。在遭受冰雪、水湿、寒冷侵袭后，急以姜汤饮之，可增进血行，驱散寒邪。
食用生姜有以下禁忌
生姜虽然有很多妙用，但是再好的东西，也要有时间和场合，用过了反而事得其反。
禁忌一：小儿忌食
对于3岁以下的孩子就好不要吃姜，生病后也不能喝姜茶，否则会适得其反，加重病情。
禁忌二：秋季不宜
一年来说，除了秋季外，其他三个季节皆可食用生姜。
禁忌三：晚上不宜
一天来说，晚上是不宜食用生姜。谚语有云：“早上吃姜，胜过参汤;晚上吃姜，等于砒霜。”主要原因是晚上阳气宜收敛闭藏，食用生姜，易使人体阳气发散，极易出现烦躁、失眠等症。
平日里，无论是在广告上，还是在健康书籍内，红枣都是一个出现频率极高的食物。因此，小编也在这里为大家将红枣的作用一一列举，让大家知道吃红枣好的同时，也知道吃红枣究竟好在哪里。
大家都知道红枣的补血效果是很好的，很多女性经期时气色差，没精神，吃点红枣，喝点大枣茶就会让气色好很多。
一、养颜
血虚首先体现在脸色上，脸色苍白、嘴唇带有灰色，都是血虚的症状。而如果血气充足，脸色则会变得红润，有光泽，皮肤也会较为细嫩，皱纹等也会得到很好地控制。
红枣10枚，黑木耳15克，冰糖适量。将红枣冲洗干净，用清水浸泡约2小时后捞出，剔去枣核。黑木耳用清水泡发，摘洗干净。把红枣、黑木耳放入汤盆内，加入适量清水、冰糖，上笼蒸约1小时即成。每日早、晚餐后各服一次，可以补虚养血。适用于血虚面色苍白、心慌心惊及贫血者食用。无病者食之，可起到养血强壮的保健作用。经常服食，可以驻颜祛斑、健美丰肌，并用于治疗面部黑斑、形瘦。注意湿痰及积滞者不宜多食。
二、安神
血气虚者情绪波动也较大，容易处于焦虑、烦躁等状态，自身也往往因此而失眠，而失眠又会加重血虚，如此恶性循环不断进行下去，后身体不堪重负。此时，我们就能通过使用红枣来进行调理。
晚饭后用红枣加水煎汁服用即可，或者与百合煮粥，临睡前喝汤吃枣，都能加快入睡。用鲜红枣1000克，洗净去核取肉捣烂，加适量水用文火煎，过滤取汁，混入500克蜂蜜，于火上调匀取成枣膏，装瓶备用。每次服15毫升，每日2次，连续服完，可防治失眠。
三、促排泄
由于体内的气血不足，体内的血液循环也会相应地减弱，结果新陈代谢等也会受到影响。而较为明显的症状就是大便不畅。由于身体的排泄不畅，废物也会在身体内堆积，我们的身体自然就处于十分不健康的情况。
其次，气血不足还会导致生理期的疼痛，严重者可能无法直立行走，甚至无法下床。当归15克、红枣50克、白糖20克、粳米50克。先将当归用温水浸泡片刻，加水200克，先煎浓汁100克，去渣取汁，与粳米、红枣和白糖一同加水适量，煮至粥成。每日早晚温热服用，10日为1个疗程。此粥具有补血调经，活血止痛，润肠通便的功能，适用于气血不足、月经不调、闭经痛经、血虚头痛、眩晕及便秘等症。
血虚给我们带来的不适是全身心的，因此，红枣对我们的好处也是全身心的。无论身体是否有问题，红枣对于我们女性来说都是有益无害的，所以，也难怪女性养生从来离不开红枣了。
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本期嘉宾介绍
陈允斌
女，出身中医世家，健管家，高级公共营养师，同时也是知名的人气食疗养生作家，致力于推广中华传统的健康饮食方式，是生活食疗养生的倡导者。
