该视频主要文字介绍：
春季如何保护胃部
春季饮食要五多五少
李教授表示，春季养护肠胃，饮食总的原则应注意“五多五少”
多主少副
多吃主食，少吃副食。春天气温变化反复无常，主食富含碳水化合物，可以转化为热量，提供身体所需。
此外，春季注重调养脾胃，主食同大鱼大肉相比，更易消化，能更好地保护肠胃。
多菜少果
多吃蔬菜，少吃水果。蔬菜含有丰富的维生素、纤维素和矿物质，有疏通血管和肠道的特殊功能，还能帮助肝脏尽快实现蛋白质、糖类、脂肪代谢。
少吃水果并不是说不吃水果，而是要适量地吃。水果含有较多果酸，属生冷食物，吃多了容易伤害脾胃。
多奶少肉
多喝奶类，少吃肉类。牛奶是全营养食品，春天多喝奶能满足人体生长、健康等多方面的需求，是各类人群春季养生的首选佳品。肉类油脂含量高，吃多了容易引起消化不良。
多水少油
春季肠胃虚弱，应减少油脂的摄入。此外，多喝水有助保持肠道通畅，每天清晨起来喝点蜂蜜水，将有利于清洗肠道。
多彩少单
多吃五颜六色的食物，少吃颜色和口味单调的食物。中医理论认为，肝酸青;心苦赤;脾甘黄;肺辛白;肾咸黑。因此人们在饮食中，应当照顾到各脏器的爱好。
保护肠胃靠平时生活细节的注意是不够的，能够定期做一次体检也是是身体健康的重要途径之一，定期体检可以让你更加了解自己的身体状况，更好地预防肠胃疾病的发生。
民众体检中心有资深的专家教授，先进高端的体检设备，优美的体检环境，可以让您的体检更放心、更安心，可登陆民众体检中心官网了解更多健康问题。
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本期嘉宾介绍
男，主任医师，教授，院长，上海交通大学医学院胰腺疾病研究所所长，上海胰腺疾病重点实验室主任，博士生导师。1965年生，1987年毕业于南京医科大学医疗系学生，获学士学位。1990-1995年在上海第二医科大学附属瑞金医院消化科攻读硕士学位;(1992年提前攻博)获博士学位。1997年10月获德国洪堡奖学金，在德国乌尔姆(Ulm)大学内一科以洪堡学者身份工作，主要从事急性胰腺炎发病机制的研究。医疗专长：胰腺疾病的诊断和治疗。
医学博士、留德博士后(获洪堡奖学金)、教授、主任医师、博士研究生导师，博士后流动站联系导师。享受国务院政府特殊津贴。现任上海市第一人民医院院长。
亚太地区胰腺病学会委员，美国胰腺病学会委员，中华医学会消化病学分会常务委员，上海市胰腺疾病重点实验室主任，中华消化病学会胰腺疾病专业学组组长，中国医师学会消化病学分会常务委员，中华医学会肠外肠内营养学分会委员，中国抗癌学会胰腺癌分会常务理事，卫生部《中国消化专科医师培养标准专家起草小组》成员，卫生部《卫生专业技术高级资格考试专业指导用书》消化内科分册编委会委员，上海市消化病学会主任委员，美国《Pancreas》杂志编委(SCI刊物);《中华胰腺病学杂志》副总编辑，《中华消化杂志》常务执行编委，《国际消化学杂志》副总编辑，《胃肠病和肝病杂志》总编辑(共同)，《诊断学理论与实践杂志》编委，《内科学理论与实践杂志》编委，《胃肠病学杂志》编委，《中华医学杂志》特约审稿人。香港大学访问教授。上海市医疗事故鉴定专家委员会成员。上海市卫生系统高级专业技术职称评审委员会委员。上海市医院管理协会理事。
经过20余年潜心钻研，在胰腺疾病领域居于国内领先地位，系统研究并提出“肠屏障功能障碍在重症急性胰腺炎发病中的作用”新理论，并在全国范围内积极推广应用;负责起草我国《急性胰腺炎诊治指南》、《重症急性胰腺内科诊治规范》、《慢性胰腺炎诊治指南》、《肠屏障功能障碍临床诊治建议》等重要学术文件，在全国范围内对相关疾病的诊治规范起到积极推动作用。近年来获20余项科研项目资助，包括国家“863”专项基金，国家自然基金，教育部博士点专项基金，上海市科委重点课题，上海市卫生局重点课题等。1998年至今带教研究生40名，其中博士后1名，博士生20名，硕士生19名。在消化疾病领域共发表学术论文200余篇，其中SCI全文收录30篇，主编/副主编学术专著10部，申报国家发明专利1项。先后获得上海市科技进步奖2项，上海市医学奖1项，中华医学科技奖1项。
