现在天气热，很多人都会感觉到自己心浮气躁，吃不下东西。其实夏天是非常适合吃瓜果的季节。在我们的日常生活中，夏天吃下面的几种瓜果，可以帮助我们养生。接下来就请我们的张晔专家给我们说说夏天吃什么蔬果比较好吧!
该视频主要文字介绍：
夏天吃什么蔬果
蔬菜篇
1.苦瓜
苦瓜是一种很清理肠胃的蔬果，多吃苦瓜对身体好。
苦瓜独有的苦瓜甙和苦味素可祛暑清心、除闷热，对胃热病、湿热痢疾、呕吐腹泻及尿血等症有较好的食疗效果，食用苦瓜还能帮助控制血糖并阻止脂肪吸收。
苦瓜还有滋润皮肤、美白皮肤、镇静皮肤和保湿皮肤的作用，用冰镇的苦瓜片敷脸还能有效缓解皮肤干燥。
2.冬瓜
冬瓜可以帮助我们消暑清热，可谓是一种夏季的良药。
冬瓜可以用于治疗水肿、痰喘、暑热和痔疮等症，尤其适合高血压、肾脏病和浮肿病等患者食用，既能消肿而又不伤正气。冬瓜中的丙醇二酸能有效地抑制糖类转化为脂肪，经常食用还有减肥和防止发胖的作用。
3.黄瓜
黄瓜有清热、利水、利尿、解毒等功效，黄瓜中丰富的细纤维素能帮助排除宿便和降低胆固醇，黄瓜中的丙醇二酸能抑制体内糖类物质转化为脂肪，对肥胖者、高血压和高血脂患者都有利。
黄瓜的美容功效更是人尽皆知的，它含有非常丰富的维生素E和黄瓜酶，经常食用能美容养颜并延缓皮肤衰老。
在我们的日常生活，如果你直接用黄瓜片来敷脸，这种方法是不可取的。
因为黄瓜片的表面会分泌一种露水状黏稠物，从而让皮肤更加紧绷和干皱，正确的做法是榨成新鲜的黄瓜汁敷脸。
4.南瓜
南瓜有补中益气、消炎止痛、降糖和降脂等养生功效，经常食用南瓜有降低血糖的特殊疗效。南瓜中含有的南瓜多糖能提高免疫力，南瓜中丰富的锌有益皮肤和指甲健康。
南瓜中还含有丰富的胡萝卜素和微量元素钴，它们都是人体不可缺少的营养成分。
5.丝瓜
丝瓜有清热、解毒、凉血、止血、通经络、行血脉、美容、抗癌等功效。丝瓜中含有的干扰素诱生剂能刺激人体产生干扰素，达到抗病毒和防癌的目的。
产后乳汁不通或不足者、月经不调者及身体疲乏者也可多吃丝瓜。长期食用丝瓜还有让皮肤光滑细腻、抗皱、预防和消除痤疮及黑色素沉着的特殊功效。
水果篇
本期嘉宾介绍
张晔
女，解放军309医院营养科前主任。
从事营养工作近30年，长期活跃在临床工作第一线。中国营养学会会员。对临床多种疑难病、常见病、危重病有丰富的营养治疗经验，多次参加国际、国内营养学专业学术会议，并进行大会交流、做专题发言等。在长期的实践工作中，不断进行总结、积累，以宝贵经验贡献人民。
在报刊、杂志共发表文章100余篇，主编了《自己是好的家庭营养师》、《冠心病患者饮食导航》等著作，与他人合作出版论著多部。目前，工作重点从医院的营养治疗，转向营养教学和家庭营养知识的普及与提高，在全国妇联、中央电视台《健康之路》、北京电视台生活频道《食全食美》《生活大调查》、科教频道《养生堂》《科学实验室》、文艺频道《百姓秀场》、山东卫视《养生》栏目、天津台《天天养生》栏目、湖南卫视《百科全说》、网上媒体等做过专题录像节目，研究重点从医院的营养治疗，扩大到家庭营养知识的普及与提高，积极宣传营养常识、养生保健，落实营养知识，使人们吃得明白、吃得健康，减少疾病。
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6.木瓜
木瓜有帮助消化、消暑解渴、润肺止咳、通乳的美容养颜功效，它含有丰富的木瓜蛋白酶和胡萝卜素等营养成分，经常食用还有防治高血压、肾炎、便秘和胃病的作用。
7.苹果
苹果中含有锌和铁等微量元素，以及维生素B1、维生素B2、维生素C和胡萝卜素等，这些都是美容皮肤好的营养成分，它们对皮肤有着非常好的保湿作用，苹果中丰富的果酸成分还能有效祛痘。
8.菠萝
菠萝有健胃、消食、补脾、止泻、清胃、利尿、解渴等功效，菠萝中的“菠萝朊酶”能溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块，从而起到改善局部血液循环、消除炎症和水肿的良好疗效，尤其适合肾炎和高血压病患者食用。
9.樱桃
樱桃中含有丰富的维生素C和铁元素，经常食用能让皮肤嫩白红润。樱桃中还含有丰富的维生素A，具有去皱清斑、平衡皮质分泌并延缓皮肤老化的作用。
10.猕猴桃
猕猴桃富含维生素C和维生素E，经常食用能缓解皮肤干燥、消除皮肤上的斑点和暗疮、增强皮肤自身的抗氧化能力。
11.葡萄
葡萄中含有丰富的能增强免疫和延缓衰老的营养成分，而且进入人体后有85%被吸收利用。
12.梨
经常吃梨能维持细胞组织的健康状态，帮助排毒、软化血管，促使血液将更多的钙质运送到骨骼。
13.西瓜
西瓜更是人尽皆知的夏季清热解暑佳品，它清热、解暑、生津、止渴、利尿、除烦，对小便不利、口鼻生疮、暑热和中暑等症均有良好食疗功效，经常食用西瓜还有滋润皮肤和增白皮肤等美容作用。尤其是西瓜皮的清热解暑功效为突出。
