20150507快乐生活一点通美食:家常排骨的做法

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图文作者:淮安三九网络科技有限公司

责编:葛宇

发表时间:2015-06-12 10:25

  排骨是我们日常生活中,很多人都喜欢吃的一道菜。排骨的营养价值高,多吃对身体不仅有养生保健的作用,而且可以帮助我们补充身体所需要的营养物质!那么,如何才能做出一道色香味俱全的排骨呢?就下来让我们一起来了解一下吧!

  该视频主要文字介绍:

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  小米蒸排骨的做法

  所需食材:

  猪排骨,南瓜,大黄米,小米,土豆

  所需配料:

  精盐,蚝油,辣椒酱,白砂糖,生抽,料酒

  做法:

  1、先把土豆切成一块块的,备用。

  2、然后将小米淘洗后用清水浸泡大约三小时备用。

  3、锅里放水,冷锅放排骨稍微焯水,主页可以去掉血水。

  4、然后将排骨中加入适当的调味料,进行腌制。

  5、腌制两小时后将浸泡好的小米放入排骨里面一起搅拌均匀。

  6、将切好的土豆块放入容器的底部。

  7、再将小米排骨倒到土豆块上面,上笼蒸大约40分钟左右即可。

  三七排骨煲的做法介绍

  功效:化瘀止血,活血定痛。

  用途:适用于血肿痛、出血症、冠心病、心绞痛。

  材料:猪排骨700克,胡萝卜75克,三七15克,姜块、葱段、米酒、上汤、麻油、糖、盐各适量。

  做法:

  1、先把猪排骨洗干净,然后切成一块一块的。

  2、三七、胡萝卜洗净,三七捣成碎末,胡萝卜切块。

  3、猪排骨、胡萝卜、三七、姜、葱放入锅内,再加米酒、上汤、糖、盐,转慢火煮2小时,淋麻油。

  食用:佐餐食用。

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