20150609快乐生活一点通视频:干煸菜花的做法

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来源:民福康健康

责编:葛宇

发表时间:2015-06-12 10:07

  干煸菜花是我们每个家庭都会做的一道家常菜!菜花的营养价值高,多吃对身体好。干煸菜花这道菜,是我们从小吃到大的,很有妈妈味道的美食。那么,如何才能做出一道色香味俱全的干煸菜花呢?就下来让我们一起来了解一下吧!

  该视频主要文字介绍:

  干煸菜花

  菜花是大家日常生活中,很常见的一种蔬菜,有的地方的人喜欢叫花菜。

  原料:

  菜花一个(好是有机菜花)、五花肉适量、葱适量、红辣椒适量、生抽两勺、盐适量、鸡精适量

  做法:

  1.五花肉去皮切片。

  2.葱切段,红辣椒切段。

  3.把菜花放到盐水里面泡20分钟,然后在切成一小块一小块的。

  4.锅内放少量油,烧六成热后放五花肉。

  5.将五花肉不停煸炒至出油。

  6.加入菜花大火翻炒。

  7.等到菜花炒到七八分熟的时候,在加入两勺生抽。

  8.炒到菜花表面微焦后加入适量盐翻炒均匀。

  9.加入葱段和辣椒,翻炒至断生后加适量鸡精调味出锅。

  火腿炒菜花

  主料:菜花 (300g)火腿 (150g)调料葱 (适量)青椒 (适量)油 (适量)盐 (适量)生抽 (适量)鸡精 (适量)

  1、菜花掰成小朵。

  2、火腿切成小丁。

  3、葱和青椒切好备用。

  4、菜花先用盐水浸泡,这样容易清洗干净。

  5、再把菜花放开水里焯一下。

  6、锅中放油,下葱花炒出香味。

  7、放入菜花。

  8、倒入火腿丁

  9、再加入青椒、盐和少许生抽翻炒片刻。

  10、关火,放入鸡精出锅即可。

  小窍门:

  1、菜花先用盐水浸泡,这样容易清洗干净。

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