20131218快乐生活一点通菜谱:土豆的做法

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图文作者:淮安三九网络有限公司

责编:庞汉成

发表时间:2013-12-20 17:47

  相信很多人都喜欢吃土豆,因为土豆不仅价格便宜,而且营养价值高,但是很多人不会土豆的做法,你想知道土豆的做法吗?今天快乐生活一点通教你做美味的土豆,我们一起去节目中看看吧!

  下面是该视观看和主要内容介绍

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  酸辣土豆丝

  制作食材

  土豆、香菇、胡萝卜、青椒、生姜、大葱

  制作流程

  1、将土豆削皮,[2]切成丝,用凉水冲洗沥干水分。

  2、将香菇、胡萝卜、青椒洗净切丝,用开水氽一下捞出。

  3、炒锅放油烧热,下入葱花、姜丝爆锅,倒入土豆丝煸炒至发软。

  4、加入青椒、香菇、胡萝卜、盐、味、料酒稍加翻炒,用水淀粉勾薄芡,淋上熟油,出锅即成。

  排骨炖土豆

  主料:排骨500g,土豆250g,西红柿20g,辅料盐适量

  步骤

  1.准备的材料:排骨和土豆

  2.将土豆去皮,

  3.土豆切成滚刀块,

  4.切西红柿,

  5.在沸水中焯一下,去除脏东西和腥味,

  6.将焯水后的排骨放入高压锅中,

  7.放入土豆块,

  8.放入西红柿片,调制到炖排骨档,

  9.炖好后,放入盐,再盖上盖子,过5、6分钟就可以装盘了。

  红烧土豆

  制作食材:土豆300克,八角1粒,盐2g,葱适量,姜适量,酱油5ml,糖5g,水淀粉适量,

  步骤

  1. 土豆去皮切成滚刀块。

  2. 锅中放油,下入土豆煎炸。

  3. 煎炸至表皮微黄捞出,控油。

  4. 另起锅加入少量的油,爆香八角和葱段。

  5. 下入炸好的土豆翻炒。

  6. 加入糖 酱油 盐翻炒均匀。

  7. 加入清水烧开。

  8. 转中火烧至汤汁浓缩,芶入水淀粉即可。红烧土豆做法小贴士

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