我们日常生活中经常吃虾，虾吃起来是相当的鲜美的，我们都喜欢吃虾。不仅因为它吃起来有非常好的口感，而且它还有着丰富的营养价值。那么我们怎样才能做出这道健康美味的番茄虾呢?那就让我们一起跟着视频来了解一下吧!
该视频主要文字介绍：
材料
番茄酱，料酒，虎虾，白糖，生抽，葡萄酒，葱姜蒜
做法1
1、首先将虾清洗干净，然后去除虾须，然后用料酒腌制。
2、葱姜蒜洗净切碎末，待用。
3、葡萄酒3勺、番茄酱2勺、生抽1勺、白糖2勺、盐少许混合调汁(做的多就同比例再来一份酱汁就行)。
4、五成热的油锅，下虾翻煎。
5、约5分钟后放入葱姜蒜末，继续煎至九分熟。
6、倒入味汁继续煎翻两面至熟，出锅装盘，撒上葱末即成。
材料
明虾15只，番茄酱两汤匙，料酒半汤匙，蚝油半汤匙，生抽一汤匙，白糖一点点
做法2
1.明虾15个，洗净剪去须和虾刺，用剪刀在背部剪开，挑出肠泥。
2.然后将明虾加入各种辅料腌制腌制10分钟。
3.塔吉锅中，放入一汤匙食用油，把葱姜丝放入。
4.入微波炉高火叮1分钟。
5.把腌制好的虾平铺入内，把碗中剩下的调味酱料也倒在虾表面。
6.盖上盖子入微波炉，高火叮两分半钟，取出开盖拌匀撒香菜即可。
本期嘉宾介绍
男，中式烹调高级技师，中国烹调高级营养配餐师。
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(养生堂视频)
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