20141101cctv10健康之路:周捡讲秋季进补忌什么

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来源:民福康健康

责编:戴碧莹

发表时间:2015-01-12 15:07

  该视频主要文字介绍:

  本期嘉宾介绍

  周捡

  女,北京中医药大学教授,研究生导师,基础医学院中医营养保健品研发中心主任,世界中医联合会药膳食疗专业委员会常务理事。

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  俗话说“夏天过后无病三分虚”,依照中医春夏养阳、秋冬养阴的原理,秋冬需要进补。而且,此时进补是恢复和调节人体各脏器机能的佳时机。那么,我们又应该怎样合理进补呢?

  秋季进补 先调脾胃

  秋季进补“八忌”

  秋季进补是十分必要的,但进补不可以乱补,应注意避免以下问题。

  1.忌无病乱补

  无病乱补,既增加开支,又害自身。如服用鱼肝油过量可引起中毒,长期服用葡萄糖会引起发胖,血中胆固醇增多,易诱发心血管疾病。

  2.忌虚实不分

  保健养生应按用膳对象分为偏寒偏热两大类。偏寒者畏寒喜热,手足不温,口淡涎多,大便溏,小便清长,舌质淡。偏热者,则手足心热,口干,口苦,口臭,大便干结,小便短赤,舌质红。若不辨寒热妄投药膳,容易导致“火上加火”。

  3.忌多多益善

  任何补药服用过量都有害。如过量服用参茸类补品可引起腹胀,不思饮食;过服维生素C可致恶心、呕吐和腹泻。

  4.忌凡补必肉

  动物性食物无疑是补品中的良剂,对胃肠功能已减退的老年人来说,常常不堪重负,而肉类消化过程中的某些“副产品”,如过多的脂类、糖类等物质又往往是心脑血管病、癌症等老年常见病、多发病的病因。

  5.忌以药代食

  药补不如食补,重药物轻食物是不科学的,因为许多食物也是有治疗作用的药物。如多吃荠菜可治疗高血压;多吃萝卜可健胃消食,顺气宽胸,化痰止咳;多吃山药能补脾胃。

  6.忌重“进”轻“出”

  养生专家近年来提出一种关注“负营养”的保健新观念,即重视人体废物的排出,减少“肠毒”的滞留与吸收,提倡在进补的同时,亦应重视排便的及时和通畅。

  7.忌恒“补”不变

  有些人喜欢按自己口味,专服某一种补品,继而又从多年不变发展成“偏食”、“嗜食”,这对健康是不利的。因此,根据不同情况予以调整是十分必要的,不能恒补不变,一补到底。

  8.忌越贵越补

  凡食疗均有一定的对象和适应症,应根据需要来确定药膳,“缺什么,补什么”,不要凭贵贱来分高低,尤其是老年群体,更应以实用和价格低廉为滋补原则。

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