20151113快乐生活一点通:包子的做法

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责编:马瑞

发表时间:2015-12-10 17:01

  包子的做法是非常简单的,我们日常生活中可以经常自己动手做包子吃,而且经常吃对我们的肠胃非常有利。那么日常生活中包子的做法大全究竟是怎样的呢?那就让我们随着快乐生活一点通栏目视频一起来了解一下吧!

  该视频主要文字介绍:

  包子的做法

  材料

  葱,豆瓣酱,酱油,瘦肉,盐。

  香油,鸡精,五香粉,豆角。

  油,鸡蛋,面粉,奶粉,姜,水,酵母。

  做法

  1.首先我们将准备好的材料,豆角,葱姜末,油,酱油,豆瓣酱,香油,盐等搅拌均匀,放在一旁备用。

  2.用奶粉、面粉、鸡蛋、油、水、酵母发的面还是不错的,只是幽香包得不咋样,外形不漂亮。

  3.包子面胚包好后醒20分钟,凉水上锅,大火开后蒸15分钟,关火后5分钟出锅。

  包子

  材料

  中筋面粉300克,水160克。

  酵母3.5克,白糖适量。

  盐适量,馅料少许。

  做法

  1.首先我们要做的就是和面,我们要将在面粉中加入适量的水和酵母并将其揉成面团,在加水的时候一定要缓慢的加。

  2.然后装入抹油的保鲜袋中。

  3.发酵至两倍大。

  4.然后揉均匀。

  5.这是一个需要耐心的活,我们要不断地进行反复的揉,直到面的表面光滑的时候,就可以了,然后将面分成12份。

  6.然后擀成圆片,在面片底部沾些面粉,容易出纹路。

  7.包入馅料。

  8.包好。

  9.放入蒸笼中,蒸笼要涂油,或放硅油纸。

  10.再次醒发。

  11.然后蒸10分钟左右,关火二分钟后开盖。

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