20170319家政女皇栏目:夏天讲柿子皮豆沙馅的做法

民福康健康 > 养生节目 > 家政女皇

图文作者:淮安民福康科技股份有限公司

责编:陈娟

发表时间:2017-03-19 11:23

  柿子大家都是经常看见的,特别是在秋天,是柿子丰收的季节,柿子的营养价值很高,但是也不能贪嘴一次性吃太多哦,要不然会引起腹泻的,今天家政女皇栏目给大家带来一道柿子皮做豆沙馅的包子,是不是很奇怪,柿子皮还能吃呢,柿子皮可以软化血管哦,下面随着视频一起来看看如何做柿子皮豆沙馅吧。

  用料

  主料

  糯米粉100克、澄面30克、豆沙200克。

  辅料

  玉米油10克、白糖30克、抹茶粉5克、番茄沙司适量、开水70克。

  豆沙柿子包的做法

  1.主辅料: 糯米粉、澄面、红豆沙。

  2.把糯米粉和澄面混合好,用开水搅拌成面穗状,晾凉。

  3.红豆沙加白糖调味,团成球状备用。

  4.把晾凉的面粉加少许玉米油和成面团。

  5.取一小块面团,加抹茶粉揉成绿色面团,做叶子用。

  6.剩余的面团加番茄沙司,揉成浅粉色的面团,做柿子。

  7.取一块粉色的面团按扁,放入豆沙馅。

  8.将其包严,放入抹过油的盘中。

  9.把绿色的面团按扁,压出一块圆片。

  10.整理成绿叶子的样子。

  11.将其放在粉色的面团上。

  12.用刀压出叶子的纹络,然后用筷子在中间按一个圆孔。

  13.取一点点绿色的面团,捏一下放入,就是柿子蒂。

  14.这就是做完的生坯样子。

  15.锅烧开水,放入锅内,旺火蒸15分钟。

  16.出锅装盘,即可上桌。

  本期嘉宾介绍

  夏天

  男,中式烹调高级技师,中国烹调高级营养配餐师。

  注意:本频道文章版权归河北电视台,并不代表本频道赞同其观点和对其真实性负责。如涉及作品内容、版权和其它问题,请尽快与我们联系,我们将在第一时间删除内容!

苏ICP备15060253号 Copyright © 2010-2021 江苏民福康科技股份有限公司 版权所有